1’serata di allenamento!!!

Marted’ sera si è svolta la prima serata di assaggi di allenamento. Buona discussione sui campioni assaggiati. La serata è poi terminata davanti a un gustoso erbazzone. Vi aspettiamo martedì 12 per la seconda serata di assaggi di allenamento. Cordiali saluti Luisa Meago Segreteria Confraternita dell’aceto balsamico tradizionale

Foto corso conduttori 2019

I corsi conduttori sono terminati con la consueta serata con assaggi di vari piatti. In allegato alcune foto della serata. Un grazie ai corsisiti e a tutti i volontari per la buona riuscita del corso e della serata finale Cordiali saluti Luisa Meago Segreteria Confraternita dell’aceto balsamico tradizionale

Cena di solidarietà sabato 16 marzo

In allegato locandina della cena di solidarietà che si terrà ad Albinea sabato 16 marzo ore 20,30 presso la sala Maramotti. La prenotazione è obbligatoria. I ricavi sarannno devoluti alla comunità per minori del CeiS — Cordiali saluti Luisa Meago Segreteria Confraternita dell’aceto balsamico tradizionale

Premio “Campione del primo Tricolore”

In allegato alcune foto della cerimonia di consegna del premio “Campione del primo tricolore” tenutasi ieri presso la “sala del Tricolore” a Reggio Emilia. Premio a cui il Senato della Republica ha concesso la Medaglia di Rappresentanza. Tutti i premiati hanno ricevuto il nostro balsamico e il nostro quaderno di cucina — Cordiali saluti Luisa Leggi di piùPremio “Campione del primo Tricolore”[…]

Ricominciano gli assaggi!!!

Buongiorno, Con il mese di marzo sono programmate le serate di assaggio di allenamento. Come sapete queste serate sono importanti per permettere una proficua valutazione degli aceti e permettere una positiva discussione tra gli assaggiatori. La partecipazione alle serate di allenamento è propedeutica alla successione partecipazione alle commissioni di degustazione dei campioni del Palio Matildico. Leggi di piùRicominciano gli assaggi!!![…]

comunicazione!!!

Si comunica che quest’anno non si svolgerà il corso di introduzione all’assaggio dell’aceto balsamico, in quanto le lezioni sono state incluse nel programma del corso conduttori. Chi fosse interessato alle sole lezioni relative all’assaggio potrà partecipare a queste pagando una quota ridotta (25,00 Euro a persona). Il socio potrà poi approfondire le modalità e tecniche Leggi di piùcomunicazione!!![…]

Il 4 febbraio 2019 inizia il corso per conduttori di acetaia!!!

Buongiorno, Lunedì prossimo 4 febbraio inizia il corso conduttori di acetaia e introduzione all’assaggio (corso in 7 lezioni serali). In allegato il programma e la scheda di iscrizione. Il numero di iscritti è limitato a 20, abbiamo ancora disponibilità di alcuni posti e invitiamo chi è interessato ad iscriversi il prima possibile così da avere Leggi di piùIl 4 febbraio 2019 inizia il corso per conduttori di acetaia!!![…]

Iscrizione alla confraternita anno 2019

Iscrizione 2019 Si informa che l’iscrizione alla Confraternita dell’aceto balsamico tradizionale per  il 2019 è confermata a 35,00 Euro. Il pagamento può essere fatto presso gli alfieri di zona (si veda l’elenco sul sito) Presso Torricelli botti Via E. Fermi, 58D, 42123 Fogliano di Reggio Emilia RE Tel 0522 521035 Tramite Bonifico Bancario su cod Leggi di piùIscrizione alla confraternita anno 2019[…]