In questo periodo iniziavano i corsi per conduttori di acetaia e introduzione all’assaggio. La situazione epidemica non consente di organizzare corsi in presenza e la situazione rimarrà incerta ancora per diverse settimane. Riteniamo che i corsi in presenza siano più utili ed efficaci rispetto a quelli online. Abbiamo quindi previsto di calendarizzare il corso a Leggi di piùCorso Conduttori Acetaia Anno 2021[…]
Un grazie al socio a Alfiere Corradini Gaetano e a sua moglie per la nascita dell’acetaia comunale di Rubiera. — Cordiali saluti Luisa Meago Segreteria Confraternita dell’aceto balsamico tradizionale Un grazie al socio a Alfiere Corradini Gaetano e a sua moglie per la nascita dell’acetaia comunale di Rubiera. Vi alleghiamo articolo sul resto del carlino. Leggi di piùAcetaia comunale di Rubiera[…]
Un caro augurio di Buon Anno. Di seguito, in ordine alfabetico, l’elenco dei trenta finalisti del Palio 2020. Il Palio è terminato. Un grazie agli assaggiatori ufficiali e ai soci che hanno permesso la riuscita e il completamento anche di questo Palio “in lockdown”. Riguardo ai nominativi dei vincitori provvederemo a darne comunicazione non appena Leggi di piùFinalisti al Palio Matildico 2020[…]
Siamo alla fase finale degli assaggi del Palio Matildico. I 30 finalisti saranno valutati dagli assaggiatori ufficiali durante la prossima settimana. Come sapete, causa l’emergenza sanitaria dovuta al Covid-19, le procedure di assaggio hanno subito varie modifiche. Anche questa fase finale sarà condotta con assaggi individuali dei campioni. Dopo la raccolta delle schede saranno fatti Leggi di piùAssaggi campioni finalisti Palio 2020[…]
Vi aspettiamo domenica 18 ottobre a Correggio alla fiera di San Luca. Faremo la cottura del mosto (grazie ai nostri soci “fuochisti ufficiali” nella foto) e vi aspettiamo in via Mazzini (vicino all’Hotel Medaglioni) Cordiali saluti Luisa Meago Segreteria Confraternita dell’aceto balsamico tradizionale
Sabato 3 ottobre si è tenuta la Assemblea ordinaria (annullata questa primavera) con approvazione del Bilancio 2019 e il preventivo per il 2020. Il tutto nel rispetto delle norme anticontagio, come potete vedere dalle foto. Cordiali saluti Luisa Meago Segreteria Confraternita dell’aceto balsamico tradizionale
In data 20 settembre 2020 si e’ tenuta, con tutte le restrinzioni del caso covid 19, la premiazione del 4’Palio di Castellarano. ecco i vincitori e alcune foto della premiazione 1° Lucenti Federica 2° Giacobazzi Daniele 3° Meglioli Giuliano Cordiali saluti Luisa Meago Segreteria Confraternita dell’aceto balsamico tradizionale
Ieri è stata disposta la batteria nel sottotetto del Municipio di Rio Saliceto. Dovrà essere fatta la marcatura a fuoco dei barili, in occasione di una prossima inaugurazione Cordiali saluti Luisa Meago Segreteria Confraternita dell’aceto balsamico tradizionale
Con il miglioramento delle condizioni sanitarie nel Paese il nostro Ambasciatore riprende le attività e fa conoscere ed apprezzare il nostro balsamico in Alto Adige. Cordiali saluti Luisa Meago Segreteria Confraternita dell’aceto balsamico tradizionale