Il fine settimana ci ha visti impegnati venerdì con incontri e visita all’acetaia di Casalgrande da parte di delegazioni estere (x rapporti di gemellaggio). Domenica con la festa dell’uva abbiamo fatto una prima cottura del mosto, oltre ad essere presenti con il nostro gazebo. Un grazie a tutti i volontari che si sono resi Leggi di piùMosto cotto domenica 17 settembre alla festa dell’uva di Casalgrande!![…]
New Microsoft Word Document New Microsoft Word Document in allegato locandine della Novellara Balsamica!!!! Chiossi Vito
Aspettiamo gli assaggiatori martedì prossimo, 19 settembre per l’ultima serata di allenamento. Ricordiamo che la partecipazione alle serate di allenamento è propedeutica ai successi assaggi del Palio Matildico. Secondo il regolamento 2017 è previsto che gli assaggiatori ufficiali partecipino ad almeno 1 serata di allenamento in primavera ed uno in autunno. ATTENZIONE: giovedì 21 e Leggi di piùMartedì 19 assaggi x il palio!![…]
Stasera iniziano le prove autunnali di assaggi, dopo queste tre giornate di prove che si svolgeranno al martedì e al giovedì, si proseguirá con gli assaggi ai finalisti del Palio Matildico 2017. Sono invitati tutti i soci a partecipare!! grazie a tutti, vi aspettiamo Luisa Meago
In occasione della FIERA DELL’UVA di Casalgrande vi ricordiamo che domenica 17 settembre saremo in piazza con la cottura del Mosto. Ci sara’ anche il nostro stand dove i volontari potranno essere presenti per illustrare agli eventuali avventori il procedimento per produrre un Aceto Balsamico Tradizionale. Partecipate!!! Luisa Meago
In allegato alcune foto della giornata di ieri a Borzano. Dopo visita al museo archeologico e distribuzione dei contro campioni e dei verbali di assaggio abbiamo terminato con la grigliata. Cordiali saluti Luisa Meago Segreteria Confraternita dell’aceto balsamico tradizionale
La storia siamo noi . Infatti correva l’anno 1986, quando i soci fondatori si diedero appuntamento presso lo studio del notaio Vittorino Palazzi per dare vita all’associazione che avrebbe promosso un prodotto d’eccellenza che, allora come oggi, ben rappresenta la storia delle famiglie reggiane. I soci fondatori avevano ben capito che c’era una storia da Leggi di piùLa Confraternita dell’Aceto Balsamico Tradizionale ha una storia!![…]
Un grazie a tutti i partecipanti alla grigliata di fine estate tenutasi a Borzano di Albinea presso il circolo “I Manfredi”. Il Gruppo Archeologico ha aperto le porte del museo illustrandoci i vari ritrovamenti e l’attento lavoro di recupero degli artefatti risalenti a diverse epoche. Sono stati anche riconsegnati i controcampioni del aAlio Matildico che Leggi di piùGrazie ai partecipanti della grigliata di fine estate!!![…]
Lunedì 04/09 sera si è tenuta la premiazione del 2° Palio del Torrazzo. I nostri complinmenti ai primi 3 classificati: 1° Classificato Spaggiari Eros 2° Classificato Torreggiani Mauro 3° Classificato Ganassi Stefano Consegnata anche la medaglia di attestato di merito a Cattini Francesco, già vincitore della precedente edizione. Cordiali saluti Luisa Meago Segreteria Confraternita dell’aceto Leggi di piùPremiazione al 2′ Palio del Torrazzo!![…]
Vi aspettiamo domenica per la grigliata di fine estate. Siamo a Borzano di Albinea, presso il circolo “I Manfredi”(vedi locandina). Alle ore 11,00 le guide del gruppo archeologico ci aspettano presso il CEA, Centro Educazione Ambientale, per una visita guidata, alla scoperta dei ritrovamenti fatti in zona. Alle 12,30 grigliata in compagnia. Vi aspettiamo con Leggi di piùDomenica 10 settembre grigliata di fine estate!!![…]