Anche quest’anno ci saranno i corsi di conduttori di acetaie e introduzione agli assaggi. p.s per ogni problemi o curiositá contattare con email: Confraternita dell’aceto balsamico tradizionale segreteria@confraternitaacetobalsamico.it Cordiali saluti Confraternita dell’aceto balsamico tradizionale

Si comunica che la quota di iscrizione per il 2026 è di 35 euro. Vi invitiamo a rinnovare l’iscrizione entro il 31 marzo in modo da evitare la cancellazione del nominativo e continuare a ricevere nostre notizie e informazioni, e modulo da compilare che lo trovate nella mail mandata in data 29 dicembre, o in Leggi di piùIscrizione 2026[…]

Classifica XXXV Palio Matildico 1 classificata Felisa Barbara di Reggio Emilia con 336,17 punti Botticello d’argento 2 classificato Grossi Marco di Reggio Emilia 3 classificato Salsi Bruno di Parma 4 classificati parimerito  Romani Gianpietro di Castellarano – Salvarani Ulisse di Reggio Emilia e Volpi Giuliano di Modena con 326,83 punti 7 classificati parimerito Caroli Corrado Leggi di piùVincitori XXXV Palo Matildico[…]

Si sono svolti sabato 25 ottobre al Castello di Bianello i travasi nella nostra batteria, riposta al Castello. Un grazie a tutti i volontari che hanno partecipato. Confraternita Aceto Balsamico Tradizionale

Si comunica che la cena di gala con premiazione dei vincitori del Palio Matildico 2025 si terrà venerdì 21 novembre ore 20,00 presso la CTL Via Provinciale Sud, 2/b, 42011 Bagnolo in Piano RE. Il menù sarà preparato dal nostro socio, chef Gianfranco Tinterri (ristorante Prater di S.Ilario) Il costo è di 40,00 Euro Si Leggi di piùCena di gala – Premiazione Palio Matildico 2025[…]

Gentili soci, di seguito l’elenco degli impegni della confraternita per fine settembre e ottobre Noterete che in alcune occasioni saremo impegnati anche su tre fronti simultaneamente Pertanto siamo a chiederVi, vista la mole di lavoro che ci aspetta, di dare la Vs disponibilità chiamando il tel 3357257446 per prendere accordi. Le attività sono varie: si Leggi di piùRichiesta disponibilità per iniziative confraternita[…]

Siamo lieti di informarvi che la Confraternita sara’ presente: dal 05/09 al giorno 08/09 alla Giareda di Reggio Emilia Inoltre saremo presenti a festeggiare i 10 anni della Acetaia Comunale di Bagnolo il pomeriggio del giorno 07/09. Saranno previste visite alla stessa acetaia e assaggi balsamici!!! (nella foto l’apertura e inaugurazione dell’acetaia di Bagnolo nel Leggi di piùProssimi appuntamenti: Settembre 2025 Giareda & festa a Bagnolo[…]

Le sedute di assaggio si terranno in sede a Scandiano alle ore 21,00 nei giorni di Martedi’ 20 e Giovedi 22 . Queste saranno le classiche sedute propedeutiche agli assaggi ufficiali. Dalla data di Martedi’ 27 maggio inizieranno le serate per gli assaggi ufficiali. Gli assaggi ufficiali continueranno tutti i martedi e giovedi sera, alle Leggi di piùAssaggi allenamento e Palio Matildico[…]

Si comunica che la lezione sugli assaggi si terrà sabato 12 aprile a Bagnolo in Piano, presso CTL – via provinciale sud 2/b. Orario 9 12 e 13-17 come da programma Si informa inoltre che martedì 15 aprile, ore 20,30 si terrà, sempre presso CTL a Bagnolo in Piano, la serata sull’uso del balsamico in Leggi di piùCalendario corso conduttori e introduzione assaggio[…]