Dopo la pausa estiva riprendono le attività.
Gli assaggiatori che si sono resi disponibili per gli assaggi di allenamento sono stati già contattati per il ritiro dei kit di assaggio.
Alcuni sono già a buon punto e stanno completando gli assaggi, chi ancora non ha ritirato i campioni si può rivolgere presso Torricelli botti.
Il laboratorio sta completando le analisi dei campioni del Palio e appena pronte si organizzeranno gli assaggi ufficiali.
Nei prossimi mesi saremo inoltre impegnati, come di consuento, con le feste/fiere nei vari comuni della provincia.
Vi aggiorneremo di volta in volta una volta definiti i programmi e sempre in funzione della situazione sanitaria
Cordiali saluti
Luisa Meago Segreteria
Confraternita dell’aceto balsamico tradizionale