Si comunica che i campioni per il Palio Matildico potranno essere consegnati a partire da lunedì 4 marzo ritirando il materiale in sede a Scandiano oppure presso Torricelli Botti a Fogliano. La sede è aperta nel mese di marzo tutti i lunedì e i martedì sera. A partire dal 9 marzo potrete rivolgervi all’alfiere della vostra zona per la consegna dei campioni. Si ricorda che ogni socio può presentare fino a massimo 3 campioni. L’aceto deve essere messo nelle bottigliette della confraternita da 250 ml, riempite completamente. Nel caso portiate direttamente il campione in sede provvederemo al travaso nelle bottigliette uffiali. Si raccomanda di non usare contenitori (e tappi) riciclati perchè anche se ben lavati possono cedere odori/sapori negativi al prodotto. La raccolta dei campioni si chiuderà il giorno 6 aprile. — Cordiali saluti Luisa Meago Segreteria Confraternita dell’aceto balsamico tradizionale
