Confraternita dell’aceto balsamico tradizionale Prosegue il lavoro di sistemazione dell’acetaia di Scandiano. Sabato mattina ci troviamo per lo spostamento di una batteria. Chi è disponibile e può aiutarci può rispondere a questa mail o mandare un messaggio whatapp (tel 329 4726036). Sabato 24 in occasione della sagra di S Genesio ci sarà la premiazione dei vincitori del 3° palietto degli aceti balsamici tradizionali di produzione familiare del comune di Fabbrico. In allegato la locandina con il programma della giornata. La premiazione avverrà verso le ore 21.00 dopo la “cena del càplas”.
I vincitori del palietto di Rio Saliceto, alla sua seconda edizione, saranno invece premiati la sera del 7 settembre in occasione della notte bianca. La raccolta dei campioni è ormai al termine. Gli assaggi sono programmati per martedì prossimo 27 agosto. Si svolgeranno a Scandiano, in sede alle ore 21,00. — Cordiali saluti Luisa Meago Segreteria Confraternita dell’aceto balsamico tradizionale
