Sabato 20 giugno 2020 alle ore 16:00 nell’acetaia il Bianello abbiamo fatto i prelievi/travasi e rincalzi annuali con anche la pulizia presso la stessa struttura. Quest’anno abbiamo arricchito l’acetaia, grazie alla donazione del Sindaco di Quattro Castella Alberto Olmi, con una botticella di Ginepro da 30 litri. Il barile era stato vinto dal Sindaco alla lotteria tenutasi alla cena di gala dello scorso novembre 2019. Ringraziamo il Sindaco e tutta l’ amministrazione comunale per la donazione. Grazie anche a tutti i volontari che si sono prestati con il loro prezioso tempo ad essere presenti nell’ aiutarci in questi lavori di routine presso la Acetaia il Bianello di Quattro Castella.
Segreteria dell’ Aceto Balsamico Tradizionale
Sig.ra Luisa Meago.
