E’ iniziata la raccolta dei campioni per il Palio Matildico 2019. Potete rivolgervi agli alfieri di zona oppure venire direttamente in sede o presso Torricelli Botti a Fogliano. La sede è aperta nel mese di marzo tutti i lunedì e i martedì sera. Si ricorda che ogni socio può presentare fino a massimo 3 campioni. L’aceto deve essere messo nelle bottigliette della confraternita da 150 ml, riempite completamente. Nel caso portiate direttamente il campione in sede provvederemo al travaso nelle bottigliette uffiali. Si raccomanda di non usare contenitori (e tappi) riciclati perchè anche se ben lavati possono cedere odori/sapori negativi al prodotto. La raccolta dei campioni si chiuderà il giorno 6 aprile. — Cordiali saluti Luisa Meago Segreteria Confraternita dell’aceto balsamico tradizionale
