Sabato 1 ottobre siamo a Rio Saliceto!! Cordiali saluti Luisa Meago  Segreteria Confraternita dell’aceto balsamico tradizionale

Un primo passo nella procedura per la richiesta di inserire il Balsamico come bene immateriale Unesco. Il Mipaaf (Ministero delle politiche agricole) ci ha appena  trasmesso il decreto n. 0344431 del 3 agosto 2022, recante iscrizione dell’elemento “La  tradizione del  Balsamico tra  socialità,  arte del  saper fare e cultura popolare  dell’Emilia  centrale”  nell’Inventario  nazionale del  Leggi di piùPrimo passo per iscrizione Balsamico c/o Unesco[…]

Sabato e domenica eravamo presenti con il nostro stand a Guastalla alla fiera Piante e Animali perduti. Ecco alcune foto.

Abbiamo terminato gli assaggi dei “Palietti” e proseguiamo con gli assaggi di allenamento. Martedì 27 e giovedi 29 sono programmate due serate di allenamento in sede a Scandiano, ore 21,00 Da martedì 4 ottobre inizieranno gli assaggi dei campioni del Palio 2022 e gli assaggi proseguiranno tutti i giovedì e martedì per il mese di Leggi di piùCalendario assaggi Palio 2022[…]

Di seguito il calendario dei prossimi impegni 24 e 25 settembre: Guastalla  – Piante e animali perduti. cottura dle mosto 1 ottobre  – Teatro Rio Saliceto ore 19,30 – Premiazione “Palietti” 9 ottobre – Novellara Cottura del mosto. Ore 11,00 premiazione “Palietto” 15 e 16 ottobre – Correggio Cottura del mosto e premiazione “Palietto” 16 Leggi di piùProssimi appuntamenti[…]

Continua l’attività del nostro ambasciatore Piergiorgio Oliveti. Qui in Turchia nelle cittàslow di Lemalye (Turchia centrale) e Arapgir (Anatolia). Sempre molto apprezzato il nostro balsamico! Cordiali saluti Luisa Meago  Segreteria Confraternita dell’aceto balsamico tradizionale

Nella giornata di Domenica 11 siamo stati impegnati a Reggiolo al XX congresso della zucca tenutesi a Palazzo Sartoretti nel bel “Salone dei miti” e a Casalgrande con una prima giornata di cottura del mosto. Alcune foto delle iniziative. Cordiali saluti Luisa Meago  Segreteria Confraternita dell’aceto balsamico tradizionale

Si comunica che giovedì 15 e martedì 20 in sede a Scandiano ore 20,45 ci saranno due serate di assaggi di allenamento propedeutiche per i successivi assaggi dei “Palietti” locali e del Palio Matildico. Gli assaggi proseguiranno tutti i martedì e giovedì sera. Si prega di confermare la presenza Cordiali saluti Luisa Meago  Segreteria Confraternita Leggi di piùCalendario assaggi allenamento/ assaggio palio[…]

Buongiorno, Si allega locandina  del XX° convegno della Zucca che si terrà domenica 11 settembre a Reggiolo, con relazione del nostro presidente Francesco Dr Cattini. Siamo ospiti delle Confraternita della zucca “Teofilo Folengo” nel Palazzo Sartoretti “Salone dei miti” Cordiali saluti Luisa Meago  Segreteria Confraternita dell’aceto balsamico tradizionale

Si segnala l’evento che trovate nella locandina allegata. Si terrà il 10 luglio a Novellara. E’ prevista la visita guidata con un passaggio anche nell’acetaia storica recentemente dislocata ad un piano accessibile. Cordiali saluti Luisa Meago  Segreteria Confraternita dell’aceto balsamico tradizionale