Domenica sera apertura del castello di Bianello con degustazioni di parmigiano reggiano, frittata di riso e crostini con spuma di baccalà. Tutto ovviamente insaporito con alcune gocce di aceto balsamico. I nostri volontari hanno coinvolto e appassionato i visitatori che si sono mostrati molto interessati al mondo dell’aceto balsamico e, divisi in gruppi, hanno voluto visitare la nostra acetaia. Grazie a tutti i volontari che con la loro passione e il loro impegno ci permettono di mantenere viva questa nostra tradizione. Cordiali saluti
Luisa Meago Segreteria
Confraternita dell’aceto balsamico tradizionale
