Ieri sera allenamento assaggi a Scandiano!!!

 

Anche ieri sera moltissimi i partecipanti alla seconda serata di allenamento per gli assaggiatori. Si e’ iniziato con un test sensoriale discriminante (test A non A), per verificare la memoria olfativa degli assaggiatori. A seguire una valutazione di diversi campioni prelevati da barili di ginepro, per allenare il riconoscimento delle diverse sfumature  di questa essenza. La serata e’ proseguita con l’assaggio di 2 campioni prelevati dalle batterie di Scandiano.

A conclusione della serata, l’immancabile momento conviviale con assaggio di dolci casalinghi preparati dai nostri soci/assaggiatori, prossimo appuntamento martedi’ 3 aprile alle ore 21:00 sempre presso la nostra sede di Scandiano.

Consigliere Sig.ra Panciroli Cristina.