25 Agosto 2015

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Sabato 24 settembre a Fabbrico in occasione della fiera di S.Genesio ci sarà la premiazione dei vincitori del 3° Palio degli aceti balsamici tradizionali di produzione familiare del territorio comunale. Dopo la "cena dei càplas" verso le ore 21.00 saranno premiati i vincitori. A tutti sara consegnato l'attestato di partecipazione con le schede di assaggio e le analisi chimiche dei campioni. Come tradizione il vincitore sarà premiato anche in occasione della cena di gala che la Confraternita tiene a fine novembre. ... Vedi di piùVedi di meno

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Niente ferie, anche ad agosto!. Questa sera nella sede di Scandiano faremo gli assaggi dei campioni del Palietto di Fabbrico, la cui premiazione è prevista per il 24 agosto in occasione della sagra di S.Genesio. A fine mese avremo poi il Palietto di Rio Saliceto alla sua seconda edizione. In questo caso la premiazione sarà in occasione della notte bianca prevista per il 7 settembre. I vincitori dei palietti saranno inoltre premiati in occasione della cena di gala che si tiene come consuetudine a fine novembre. ... Vedi di piùVedi di meno

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Questa mattina si sono completati i lavori di sistemazione dell'acetaia di Scandiano con il collocamento della nuova batteria di tini.
Grazie a tutti i soci e volontari che hanno aiutato.
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Lo scorso fine settimana lavori in acetaia a Scandiano e a Casalgrande, spostate delle batterie e fatto spazio per la nuova batteria di tini che sarà disposta sabato prossimo 10 agosto a Scandiano. ... Vedi di piùVedi di meno

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Ieri sera si sono conclusi gli assaggi primaverili del Palio Matildico con l'assaggio degli aceti giovani. Positivo il giudizio degli assaggiatori che hanno trovato aceti ben impostati, senza difetti evidenti. ... Vedi di piùVedi di meno

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Continuano le attività di assaggio. Domani sera lunedì 22 luglio ore 21,00 in sede a Scandiano saranno valutati gli aceti "giovani" (meno di 54 Brix). Saranno importanti le valutazioni di come sono impostati questi aceti in modo da dare utili informazioni ai soci per quelli che saranno i futuri grandi aceti ... Vedi di piùVedi di meno

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Domani apertura domenicale del castello di Bianello ... Vedi di piùVedi di meno

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La nuova denominazione sarà "Confraternita dell'aceto balsamico tradizionale associazione di promozione sociale" o "APS". Sabato 29 giugno approvato il nuovo statuto per adeguarsi al codice del terzo settore ... Vedi di piùVedi di meno

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Ieri sera serata conclusiva degli assaggi di selezione del Palio Matildico. A fine assaggi ringraziamento dei partecipanti con un buon gelato. ... Vedi di piùVedi di meno

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Un grosso grazie ai nostri assaggiatori che malgrado il caldo non mancano l'appuntamento serale con i campioni del Palio Matildico 2019 ... Vedi di piùVedi di meno

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